Клубника — одна из первых сезонных ягод. Многие любят её не только за неповторимый вкус, но и за целый букет витаминов, которые содержатся в этом лакомстве. Это витамины группы В, А, Е и содержащийся в большом количестве С. Клубнику можно есть как в чистом виде, так и в виде полезных десертов. Большую популярность в последнее время приобрела клубника в шоколаде https://www.berry-bouquet.ru/collection/klubnika-v-shokolade.
Десерт «Шоколадный рай»
Для этого десерта ягоды необходимо тщательно промыть под проточной водой, просушить с помощью бумажных полотенец, удалить хвостики. Можно взять готовый шоколад или приготовить домашний полезный вариант. Для этого нужно взять 150 г молока, 4 столовых ложки сахара, 4 столовых ложки какао и 75 г масла сливочного. Молоко поставить на плиту в кастрюлю с толстым дном и довести до кипения. Затем добавить какао, сахар, непрерывно помешивая. Когда ингредиенты полностью растворятся, выключить огонь и добавить сливочное масло. Остудить шоколад. Доску или плоскую тарелку застелить пергаментом. Ягоды клубники нужно опустить в шоколад и выкладывать на пергамент на расстоянии 3-5 см друг от друга. При желании можно украсить кокосовой стружкой, дроблённым орехом, кунжутом. Положить на 60 минут в морозильную камеру.
Смузи «Весеннее настроение»
Чтобы приготовить полезный напиток для семьи из четырёх человек, понадобятся 1 кг клубники, 100 мл сливок 20%-ной жирности, сахар или сахарозаменитель по вкусу. Все ингредиенты необходимо взбить блендером, затем разлить по бокалам, украсить листьями мяты и взбитыми сливками.
Существует множество полезных, вкусных и простых в приготовлении десертов из клубники. Необходимо экспериментировать, добавлять в блюда свои любимые ингредиенты и создавать свой уникальный и любимый десерт.
